Cette machine est adaptée pour mélanger, cuire à la vapeur et cisailler du mochi, des gâteaux de riz, des pâtes, de la farine de riz gluant, de l'amidon, etc.
1.Le cylindre et l'agitateur (barre hexagonale) sont en acier inoxydable, répondant aux exigences sanitaires nationales. Lors de la rotation, l'agitateur cisaillera et extrudera la pâte, ce qui protège bien la structure moléculaire des matériaux. Pendant le processus de mélange, la vapeur chauffe les ingrédients pendant qu'ils sont agités, ce qui permet une maturation uniforme.
2.Cette machine adopte un réducteur à roue cycloïdale et un ver manuel pour le basculement, avec un faible bruit, une transmission stable et flexible, et une longue durée de vie.
3.La machine utilise de la vapeur à basse pression, ce qui permet des économies d'énergie, une sécurité accrue et une meilleure protection de la texture des matériaux.
4.Elle dispose d'un mélangeur à minuterie, avec alarme à la fin du cycle et une vibration légère pour déplacer les matériaux, facilitant ainsi l'opération.
5.La machine adopte un moteur à fréquence variable et un convertisseur de fréquence importé.
| Paramètres | Spécification |
| Modèle | ST-100Cuiseur vapeur |
| Capacité | 30-40 minutes par cycle |
| Poids du produit | 160 kg, 300 kg par cycle |
| Dimensions de la machine | 1650x1300x1650 mm |
| Puissance | 4kW, 220V, 50/60Hz |
| Poids de la machine | 650kg |
Selon les caractéristiques de formage des différents aliments, le principe de l'alimentation bidirectionnelle synchrone à contrôle double est adopté, et la structure est conçue de manière raisonnable pour réaliser un formage automatique.
Un degré élevé d'automatisation, la quantification, l'épaisseur, la taille de coupe, etc. peuvent être ajustés manuellement, et les opérateurs peuvent rapidement prendre en main la machine en quelques minutes.
Le nouveau design permet le remplacement autonome des moules, permettant ainsi la production d'aliments de formes et de spécifications différentes sur une seule machine, réduisant ainsi considérablement les coûts d'acquisition.
Les tests répétés de la machine au cours du processus de production garantissent une grande stabilité, une haute précision de traitement, des pores uniformes et délicats dans le produit, et une grande fluidité.
Plaque en acier inoxydable 304 sélectionnée, et les matières premières proviennent de marques telles que Schneider, respectant les normes d'hygiène alimentaire et de protection de l'environnement.
Contrôle par micro-ordinateur de haute qualité, utilisation intuitive, bonne maîtrise, petite marge d'erreur, et restauration du goût fait main authentique.
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